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| 生産国 | フランス | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 地域 | コートドニュイ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| クラス | ACクロ ド ラ ロッシュ特級 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 葡萄品種 | ピノノワール | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 色 | 赤 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 甘辛 | 辛口 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| アルコール度数 | 13.5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ボディ感 |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| コメント | ||||||||||||||||
| 名手リニエが造る最も重要かつ評価の高いワイン。芳醇で力強くコートドニュイを代表する銘柄の一つです。 | ||||||||||||||||
| クロ・サン・ドニの全16.9haの内、所有面積1.05Ha。粘土石灰質土壌の畑で、わずか30cmの表層土のすぐ下に石灰岩の基盤。 | ||||||||||||||||
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 | 樹齢55年。ギュイヨ・サンプル仕立。 | |||||||||||||||
| 醸造・熟成に関する情報 | ||||||||||||||||
| 80％除梗、13℃で3～5日間の低温浸漬、天然酵母を使用し、開放式セメントタンクにて2週間以上の発酵・浸漬。樽（228Ｌ）で18～20か月の熟成。（新樽比率50％）。2度の澱引き後、瓶詰め。無清澄・無濾過。 | ||||||||||||||||
| 受賞履歴 | ||||||||||||||||
| - | ||||||||||||||||
| ワイナリー情報 | ||||||||||||||||
| ジョルジュ リニエ ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベール・リニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど 16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 | ||||||||||||||||
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